Cơm chiên gà nướng xá xíu

Sơ chế

• Gà rửa thật sạch, thấm khô
• Trứng gà đánh tan
• Hành lá rửa thật sạch, tước sợi
• Ớt sừng rửa thật sạch, thái sợi
• Rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

Thực hiện

• Ướp gà với 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu khoảng 20 phút cho thấm.
• Cho cơm vào thố, cho trứng gà và 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu còn lại vào trộn thật đều.
• Chảo dầu nóng, cho cơm vào đảo đến khi hạt cơm săn lại. Cơm chín, rưới dầu mè vào trộn thật đều.
•  Thịt gà đem đút lò 25 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Sau đó lấy ra để nguội, thái lát.
• Cho cơm ra đĩa, xếp gà lên, trang trí với hành lá, ớt sừng và rau thơm.

Bí quyết

• Để cơm chiên ngon, bạn nên cho chảo thật nóng, khi chiên cơm sẽ săn và có mùi thơm.

Cơm chiên gà nướng xá xíu